Berry Nicecream

Sommer, Sonne, Sonnenschein und was darf dabei auf keinen Fall fehlen? Natürlich Eis! Unser selbstgemachtes Beereneis gibt an heißen Tagen den erwünschten Frischekick und schmeckt dazu auch noch berry nice! 🍓🍦

Hier gibts die perfekte Berry Nicecream für die heißen Sommertage:

✅ glutenfrei

✅ laktosefrei/vegan

✅ gesündere Alternative

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Zutaten:

• 4 Bananen gefroren (bestenfalls Bananen einige Stunden vorher schälen und ins Gefrierfach legen)
  
• 400g gefrorene Beeren (oder jedes andere gefrorene Obst, das Dir schmeckt)
  
• Saft einer halben Zitrone
  
• Abrieb einer halben Bio-Zitrone
  
• 5 EL Kokosjoghurt (vegan)
  
• 1 Handvoll Minze
  
• 4 EL Ahornsirup
  

Toppings:

• 2 EL Kakaonibs
  
• 1 EL Kokosflocken
  
• 1 Handvoll frische Himbeeren
  

Zubereitung:

1. Alle Zutaten für die Nicecream in einen Mixer geben oder in einer geeigneten Schüssel mit einem Pürierstab sehr fein pürieren. Es sollte eine cremige Eis-ähnliche Konsistenz entstehen.
   
2. Mit einem normalen Löffel oder Eislöffel Kugeln formen und in einer Schüssel anrichten.
   
3. Mit den Toppings garnieren und genießen!
   

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