Express Antipasti-Brot

Entdecke eine wahre Gaumenfreude mit meinem unwiderstehlichen Antipasti-Brot! 🌟 Hol dir den mediterranen Genuss direkt auf deinen Teller. Egal, ob du ein Brunch-Liebhaber, ein Brotfan oder einfach nur auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen bist, dieses Rezept wird dich begeistern! 🌍

Hier geht es zum Rezept des Express Antipasti-Brot:

✅ glutenfrei

✅ vegetarisch

✅ gesünderer, ballaststoffreicherer Brot-Belag

✅ wahlweise fructosearm

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Zutaten:

• Antipasti aus dem Glas (achte auf Inhaltsstoffe)
  
• 2 Scheiben Brot (auch glutenfrei möglich)
  
• Knoblauchöl und/oder Zwiebelöl
  
• 40 g Mozzarella-Kugeln oder Cheddarkäse
  
• Rucola, gewaschen
  

Zubereitung:

1. Beide Brote mit jeweils 1 TL Knoblauchöl bestreichen und in erhitzter Pfanne kurz anrösten, bis eine leichte Bräunung entsteht.
   
2. Jetzt auf eine der Scheiben den Käse geben, Gemüse in Fodmap konformer Menge darauf verteilen, mit frischem Rucola belegen, die andere Hälfte drauf klappen, in der Mitte durchschneiden und fertig!
   

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