Fudgy Energy Balls mit Kern

Power pur in kleinen Bällchen! 🔋 Unsere selbstgemachten Energy Balls mit Nussmus Kern sind der perfekte Energielieferant für unterwegs oder nach dem Workout. Einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe - diese Energy Balls geben dir den extra Kick für deine aktiven Tage! Probiere sie aus und fülle deine Energiereserven auf! 💥🏋️‍♀️

Du brauchst Power pur? Kein Problem! Hier gehts entlang zu den Fudgy Energy Balls :

✅Glutenfrei

✅Ballaststoffreich

✅Zuckerfrei (raff.)

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Zeit: 20 Minuten

Portion: ca. 10 Balls

Zutaten für die Balls:

• 135 g Haferflocken (glutenfrei)
  
• 1 ½ EL rohes Kakaopulver
  
• 40 g Haselnussmus (oder anderes Nussmus deiner Wahl)
  
• 40 ml Ahornsirup
  
• 45 ml Hafermilch
  
• 1 Prise Salz
  

Für die Füllung:

• 40 g Erdnussmus (oder anderes Nussmus deiner Wahl)
  
• ½ EL Ahornsirup/Honig
  
• 2 EL gemahlene Mandeln
  
• 1 Prise Salz
  

Zubereitung:

1. Haferflocken und Kakaopulver in einen Mixer geben und zu Hafermehl verarbeiten.
   
2. Hafer-Kakao-Mehlmischung in eine Schüssel geben, alle restlichen Zutaten für die Balls hinzugeben und gut miteinander zu einer Masse verkneten.
   
3. In einer separaten Schüssel nun alle Zutaten für die Füllung geben und gut miteinander vermengen.
   
4. Aus beiden Massen nun jeweils dieselbe Anzahl an Kugeln formen.
   
5. Die Kugeln der Balls jetzt platt drücken und jeweils ein geformtes Füllungsbällchen in die Mitte eines der plattgedrückten Balls geben. Diese dann wieder darum rollen, so dass man die Füllung von außen nicht mehr sieht. Mit allen wiederholen.
   
6. Am besten nochmal 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und genießen!
   

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