Gesunde Zimtsterne

ES IST SOWEIT! Die Vorweihnachtszeit hat nun offiziell angefangen und da wollen wir euch unsere neuen, super leckeren Weihnachtsrezepte natürlich nicht vorenthalten! Macht euch hiermit bereit für die leckersten und auch noch gesunden Zimtsterne, die ihr jemals vernaschen werdet. 

Ich liebe diese Zimtsterne, da sie...

• aus nur 6 Zutaten bestehen,
• kinderleicht und schnell zubereitet sind und
• sich sehr lange halten (Zimtsterne bitte nicht im Kühlschrank lagern! Durch die Feuchtigkeit werden sie total weich).

Dein gesunder Snack zur Weihnachtszeit bei Unverträglichkeiten und Verdauungsbeschwerden

Die Zimtsterne sind:

✔️ Laktosefrei

✔️ Milcheiweißfrei

✔️ Zuckerfrei

✔️ Weizenfrei

✔️ Vegan

✔️ Fructosearm (verwende Dattelsirup oder Erythrit zur Süßung)

Rezept

Zutaten:

• 160g gemahlene Mandeln
• 1 EL Chiasamen
• 2 EL kaltes Wasser
• 60g Dattelsirup*
• 1/4 TL gemahlene Vanille*
• 4 TL Zimt

Zubereitung:

1. Chiasamen mit Wasser mischen und für 10 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.
2. Gemahlene Mandeln, Vanille und Zimt mit Handrührgerät* vermengen. Chiasamen-Mischung und Dattelsirup hinzufügen, bis eine klebrige Masse entsteht.
3. Fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
4. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen.
5. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, auf 0,5cm bis 1cm Dicke ausrollen und Sterne ausstechen.
6. Die Sterne auf ein Backpapier legen und ca. 10 Minuten backen. (Tipp: Nicht aus den Augen lassen!)
7. Die gebackenen Zimtsterne 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie vom Backpapier getrennt werden.
8. Bei Bedarf leicht mit Puderzucker bestreuen und genießen!

Beinhaltet das Rezept noch immer eine Zutat, die du nicht verträgst? Kein Problem! Schreibe mir einfach eine private Nachricht an die E-Mail hallo@toleroo.de und wir finden gemeinsam Ersatzzutaten, die mindestens genauso lecker sind.

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