Hafer-Cookie-Riegel

Köstliche Hafer-Riegel im Cookie-Style, die dein Naschkatzen-Herz höher schlagen lassen! 🍪 Diese süßen Leckerbissen sind perfekt für unterwegs oder als Snack zwischendurch. Mit knusprigem Hafer, Schokoladenstückchen und einer Prise Liebe gebacken, sind sie ein wahrer Genuss. Probier sie aus und lass dich von ihrem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern!🥰

Hier ist das Rezept für die knusprig leckeren Hafer-Cookie-Riegel:

✅Darmfreundlich

✅Ballaststoffreich

✅zuckerreduziert

———————-

Zeit: 20 Minuten

Zutaten:

• 80 g zarte Haferflocken (glutenfrei)
  
• 20 g Cashewkerne
  
• ½ TL Zimt
  
• 1 Prise Salz
  
• 40 g Apfelmus
  
• 60 g Mandelmus
  
• 15 ml Ahornsirup
  
• 1 EL Kokosöl (geschmolzen)
  
• 25 g Zartbitter Schokotropfen
  

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Vorher Backblech herausnehmen und mit Backpapier belegen.
   
2. Haferflocken, Kokosraspeln, Cashewkerne, Zimt und Salz in einen Mixer geben und alles fein mixen.
   
3. Apfelmus, Mandelmus, Ahornsirup und geschmolzenes Kokosöl gemeinsam in einer Schüssel zu einer Masse vermengen.
   
4. Die Haferflocken Mischung jetzt zu der anderen Mischung in die Schüssel dazugeben und alles gut durchkneten. Zuletzt die Schokotropfen unterheben.
   
5. Die fertige Masse nun auf das vorbereitete Backblech oder in eine Kuchen Kastenform geben und darauf flach drücken (ca. 1 - 1,5 cm hoch), damit die Riegel später nicht zerbrechen.
   
6. TIPP: Wenn du z.B. eine Silikon-Riegelform hast, kannst du den Teig auch darein geben. So bekommst du eine richtige Riegelform hin :)
   
7. Nun für 15-20 Minuten in den Ofen geben, gut auskühlen lassen und dann in Riegel schneiden.
   
8. Genießen! 
   

Naschen darf leicht, sättigend und richtig lecker sein – ohne Kompromisse. Gerade wenn du unterwegs bist oder zwischen den Mahlzeiten einen verträglichen Snack brauchst, sind clevere Alternativen gefragt, die Energie liefern und richtig gut schmecken. In unserem kostenlosen E-Book findest du Rezeptideen wie diese Hafer-Cookie-Riegel, die dir zeigen, wie du genussvoll snacken und gleichzeitig dein Bauchgefühl unterstützen kannst. Wie schön wäre es, wenn du naschen könntest, ohne danach das Gefühl zu haben, über die Stränge geschlagen zu haben? Du brauchst keine Industriezucker-Snacks – nur Ideen, die nährstoffreich, alltagstauglich und einfach richtig gut sind. 

Jetzt kostenlos herunterladen und neue Snack-Lieblinge entdecken, die dich jeden Tag aufs Neue stärken:

Disclaimer: Dieser Artikel beinhaltet allgemeine Empfehlungen. Diese allgemeinen Empfehlungen spiegeln die persönliche Meinung und Erfahrung des Autors wider, sie sollen keinen Rat ersetzen, den du von deinem Arzt oder qualifizierten Spezialisten erhältst. Dein Arzt wird dir erklären, wie du vorgehen musst. Halte dich unbedingt an seine Ratschläge. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der Inhalte wird keine Haftung übernommen. Indem Du dich entscheidest, die auf diesem Blogartikel enthaltenen Informationen zu nutzen, stimmst du automatisch zu, den Autor von allen Ansprüchen, Gerichtsklagen, Verlusten, Schadenersatzansprüchen, Rechtskosten und -auslagen jeglicher Natur, schadlos zu halten.