3 Belegarten - Dinkel Bagels

Du hast Lust auf einen leckeren Dinkel Bagel und weißt nicht, womit du ihn belegen sollst? Hier sind 3 super leckere Varianten für dich 😍🥯

Mit diesem Rezept ist ein leckerer und entspannter Sonntagsbrunch garantiert:

✅ laktosearm (Variante 1)

✅ vegetarisch (Variante 1 + 3)

——————-

Variante 1 (vegetarisch):

Zutaten:

• 1 Champignons, braun
  
• 1 EL Honig
  
• 60 g Ziegenfrischkäse
  
• 1 Handvoll Rucola
  
• Salz
  
• Pfeffer
  
• ¾ EL Kokosfett
  

Zubereitung:

1. Bagel nach Grundrezept zubereiten.
   
2. Champignons schneiden und mit Kokosfett und ½ EL Honig anbraten.
   
3. Den Bagel halbieren und mit allen weiteren Zutaten bestreichen und belegen.
   
4. Den Bagel zuklappen & genießen.
   

Variante 2 (mit Speck):

Zutaten:

• 3-4 getrocknete Feigen oder 1 frische Feige
  
• Eine kleine Handvoll Walnüsse
  
• 1 TL Honig
  
• 1/2 TL Salz
  
• 1 Prise Pfeffer
  
• 60 g Ziegenfrischkäse
  
• 3 Scheiben Speck
  
• Rote Sprossen (Optional)
  
• 2 EL Quark (optional)
  

Zubereitung:

1. Bagels entsprechend dem Grundrezept zubereiten und abkühlen lassen.
   
2. Speck in einer Pfanne scharf anbraten, bis er knusprig ist.
   
3. Bei dem Belegen beginnst du am besten mit dem Aufstreichen des Quarks. Anschließend folgt der Rest des Belags.
   
4. Zum Abschluss etwas Honig darüber träufeln.
   
5. Genießen!
   

Variante 3 (vegetarisch):

Zutaten:

• 3-4 getrocknete Feigen oder 1 frische Feige
  
• Eine kleine Handvoll Walnüsse
  
• 1 TL Honig
  
• 1/2 TL Salz
  
• 1 Prise Pfeffer
  
• 60 g Ziegenfrischkäse
  
• Optional: Rote Sprossen
  
• 2 EL Quark (optional)
  

Zubereitung:

1. Bagels entsprechend dem Grundrezept zubereiten und abkühlen lassen.
   
2. Bei dem Belegen beginnst du am Besten mit dem Aufstreichen des Quarks. Anschließend folgt der Rest des Belags.
   
3. Zum Abschluss etwas Honig darüber träufeln.
   
4. Genießen!
   

Ein gutes Brot ist die Basis – aber erst der Belag macht es besonders. Gerade wenn du dich abwechslungsreich ernähren willst, brauchst du Ideen, die nicht nur lecker sind, sondern auch zu deinem Alltag passen. In unserem kostenlosen E-Book findest du Rezeptinspirationen wie diese 3 Dinkel-Bagel-Belegvarianten, die dir zeigen, wie du mit wenigen Zutaten richtig kreativ wirst – ob herzhaft, süß oder mit Crunch. Wie schön wäre es, wenn dein nächster Brunch nicht nur entspannt – sondern auch rundum ausgewogen und voller Genuss ist? Du brauchst keine fertigen Aufstriche – nur ein paar frische Zutaten und Lust auf Geschmack, der dich wirklich begeistert. 

Jetzt kostenlos herunterladen und neue Lieblingsideen entdecken, die dein Frühstück oder Snack aufs nächste Level heben:

Disclaimer: Dieser Artikel beinhaltet allgemeine Empfehlungen. Diese allgemeinen Empfehlungen spiegeln die persönliche Meinung und Erfahrung des Autors wider, sie sollen keinen Rat ersetzen, den du von deinem Arzt oder qualifizierten Spezialisten erhältst. Dein Arzt wird dir erklären, wie du vorgehen musst. Halte dich unbedingt an seine Ratschläge. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der Inhalte wird keine Haftung übernommen. Indem Du dich entscheidest, die auf diesem Blogartikel enthaltenen Informationen zu nutzen, stimmst du automatisch zu, den Autor von allen Ansprüchen, Gerichtsklagen, Verlusten, Schadenersatzansprüchen, Rechtskosten und -auslagen jeglicher Natur, schadlos zu halten.