Beeriger Milchreis

Ein Farbenspiel zum Löffeln 🍓🫐 Dieser beerige Milchreis ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide! Die Cremigkeit des Milchreises verbindet sich mit der Frische der Beeren zu einem Geschmackserlebnis, das Herz und Seele berührt. Lass dich von dieser fruchtigen Verführung verzaubern und genieße jeden Löffel in vollen Zügen.Lecker, knusprige Süßkartoffel Pommes:

✅ Vegan

✅ Glutenfrei

✅ Antioxidativ

✅ reich an gesunden Fetten

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Zeit: 20 Minuten

Portion: 1

Zutaten:

• 100 g Milchreis
  
• 130 mL Kokosmilch, vollfett
  
• 230 mL Mandelmilch oder andere pflanzliche Milch (zuckerfrei)
  
• 1/4 Tasse gemischte Beeren - Heidelbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren (gefroren oder frisch)
  
• 1/2 Banane
  
• 1 TL Kokosöl
  
• 1/2 Teelöffel Zimt
  
• 1/2 Teelöffel Flohsamenschalen (optional - für den Extra-Ballaststoff-Kick)
  
• Optional: wenn mehr Süße gewünscht ist mit Kokosblütenzucker, Ahornsirup oder andere Süße
  

Zubereitung:

1. Den Reis mit Kokosmilch und Mandelmilch oder anderer pflanzlicher Milch in einen Topf geben. Alles mit Deckel bei starker Hitze kochen lassen, bis es kocht.
   
2. Nach dem Aufkochen den Deckel abnehmen, die Hitze auf mittlere bis niedrige Hitze reduzieren und unter regelmäßigem Umrühren kochen lassen, bis der Milchreis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
   
3. Danach die Banane (zermatscht), das Kokosöl, Zimt und die Flohsamenschalen hinzugeben.
   
4. Den Reis jetzt mit Beeren garnieren und servieren.
   

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