Wie funktioniert die Keto-Diät?

Du möchtest effektiv Gewicht verlieren und gleichzeitig mehr Energie für deinen Alltag gewinnen? Das alles verspricht die ketogene Diät. Was bedeutet ketogene Ernährung eigentlich? Und ist eine ketogene Ernährungsform der Schlüssel zum Glück oder mehr Schein als Sein? Wir schauen uns diese Ernährungsform mal genauer an.

Grundlagen der ketogenen Diät

Bei der Keto-Diät geht man weg von der kohlenhydratreichen Ernährung mit vielen Nudeln, Reis usw.

Ziel ist es, seinen Körper dazu zu bringen, mehr Energie aus Fetten zu gewinnen. Deswegen ist die Lebensmittelauswahl dabei auch fett- und eiweißreich.

Normalerweise verstoffwechseln wir als aller erstes Kohlenhydrate, weil unser Körper den daraus gewonnenen Zucker in Energie umwandeln kann. Kohlenhydrate bestehen in ihren kleinsten Bestandteilen aus Glucose-Molekülen, also Zucker.

Ist dieser Zucker durch unsere Nahrung aber nicht vorhanden, zieht der Körper die Energie aus den sogenannten Ketonkörpern, die wir überwiegend durch fettreiche Nahrung aufnehmen. Daher stammte auch der Name der ketogenen Diät.  

Die Keto-Diät wurde nicht entwickelt, um Menschen beim Abnehmen zu helfen.

Der Ursprung dieser Ernährungsform ist ein Anderer. Sie wurde als Mittel gegen Epilepsie entwickelt. Die Ärzte wussten, dass Fasten die Häufigkeit von Anfällen verringert. Eine Keto-Diät imitiert das Fasten und ist deswegen sozusagen ein Wundermittel für Epilepsiepatient:Innen. Warum dadurch die Anfallshäufigkeit gesenkt wird, ist unklar. Möglicherweise wirkt sich die Ernährungsumstellung ohne Kohlenhydrate auf den Stoffwechsel unseres Gehirns aus. Bestätigt ist es aber nicht. 

Kohlenhydrate: Wie niedrig sollten sie gehalten werden?

Da man bei der ketogenen Diät zum Großteil auf Kohlenhydrate verzichtet, zählt sie sogar zur noch limitierten Version der Low Carb Diäten. Ganz allgemein: Etwa 70-90 % der Kalorien bei der ketogenen Diät stammen aus Fett. Die restlichen 10-30 % der Kalorien bestehen aus einer Kombination aus Eiweiß und Kohlenhydraten.

Lecker klingt irgendwie anders, oder? Trotzdem gibt es Menschen, die die ketogene Diät lieben. Sie behaupten, dass sie nicht so viel Hunger verspüren und über gleichbleibende Energie verfügen. Andere hingegen sind unglücklich. Ihr Energielevel oder ihre körperliche Leistungsfähigkeit sinken. Sie haben Magenprobleme.

Die Keto-Diät kann sogar so schwierig zu befolgen sein, dass viele Menschen, auch solche mit Epilepsie, lieber Medikamente einnehmen.

Vorteile der ketogenen Diät

Eine strenge ketogene Diät hat eine Reihe von Vorteilen:

• Abnehmen mit Keto-Diät: Personen, die sich an die ketogene Diät halten, nehmen häufig schneller ab als diejenigen, die sich an andere Diäten halten. Jedoch ist der Wasserverlust und nicht der Fettverlust die Hauptursache für die anfängliche Abnahme des Körpergewichts.
  
• Weniger Appetit: Heißhunger ist eine häufige Nebenwirkung von Diäten. Viele Personen, die eine ketogene Diät einhalten sind jedoch oft weniger von diesem Heißhunger betroffen. Grund dafür ist der stabile Blutzuckerspiegel, der durch diese Ernährungsform besteht.

Nachteile der ketogenen Diät

• Der Ballaststoffgehalt, der aus Pseudo- und Vollkorngetreide gewonnen wird, ist in der Keto Diät relativ gering. Diese Ballaststoffe sind jedoch Futter für die guten Darmbakterien und somit sehr wichtig für eine ausgewogene Darmflora.
  
• Die Vielfalt im Darm ist wichtig - und um das zu erreichen müssen wir vielfältig essen. Bei der Keto Diät ist es, auf lange Sicht gesehen, jedoch schwierig, weil man auf viele Lebensmittel verzichten muss.
  
• Die Keto Diät ist oft sehr fleischlastig ausgerichtet. Darunter auch rotes Fleisch, welches viel Omega-6-Fettsäuren enthält, die entzündungsfördernd sein können. 
  

Insgesamt zeigt die ketogene Diät kurzfristige Vorteile bei der Gewichtsabnahme. Dennoch sollten die langfristigen Auswirkungen aufgrund der eingeschränkten Ernährungsvielfalt auf die Darmgesundheit nicht unterschätzt werden.

Fazit 

Du hast nun einen umfassenden Einblick in die ketogene Diät erhalten und die potenziellen Vor- und Nachteile dieser Ernährungsweise kennengelernt. Die ketogene Diät kann für bestimmte Personen Vorteile bieten, insbesondere bei der Epilepsie. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die ketogene Diät nicht für jeden geeignet ist und eine ausgewogene Ernährung mit allen notwendigen Nährstoffen sicherstellen sollte. Zudem erfordert diese Ernährungsweise eine gewisse Disziplin und Planung, um einen ausreichenden Nährstoffgehalt zu gewährleisten.

Bevor du dich für die ketogene Diät entscheidest, ist es ratsam, mit einem qualifizierten Ernährungsexperten oder Arzt zu sprechen, um sicherzustellen, dass sie zu deinem individuellen Lebensstil und Gesundheitszustand passt.

Du hast nun einen guten Überblick über die ketogene Diät und ihre potenziellen Vorteile erhalten. Während die Keto-Diät bei bestimmten Gesundheitszielen wie der Behandlung von Epilepsie hilfreich sein kann, ist sie nicht für jeden geeignet. Es ist wichtig, dass du auf eine ausgewogene Ernährung achtest, die alle notwendigen Nährstoffe enthält. Wenn du überlegst, die ketogene Diät auszuprobieren, ist es ratsam, vorher mit einem qualifizierten Ernährungsexperten oder Arzt zu sprechen, um sicherzustellen, dass sie zu deinem Lebensstil und deinen individuellen Bedürfnissen passt. 

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